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Peut-on moudre du café au blender ?

Par Thomas · mis à jour le 11 octobre 2026 · 136 modèles comparés sur les mêmes caractéristiques · appareil non essayé · comment c'est noté

Oui, si votre blender est livré avec un moulin ou un petit bol prévu pour les grains. Les notices consultées réservent le café à cet accessoire, par petites doses et sur une durée courte. Dans le grand bol, aucune de ces notices ne prévoit de moudre des grains de café.

Notre choix pour ce sujetBlack+Decker BXHBA1000E

Noté 8,7 sur 10 · environ 53 €. À environ 53 €, il coûte moins que le prix du milieu des 136 modèles comparés (60 €).

Voir le classement : Meilleur blender 2026 Comparer 2 ou 3 modèles

L'accessoire qui fait le travail

La notice du blender Kenwood BLP41 distingue le grand gobelet de ses moulins. Le blender sert aux soupes, aux boissons, à la mayonnaise, à la chapelure, aux noix hachées et à la glace pilée. Le café, lui, figure dans la liste du moulin multifonctions et dans celle du moulin à moudre, à côté des épices.

Vitamix suit la même logique avec un petit bol de 225 ml : la marque indique qu'il permet de moudre des épices et des grains de café. Ce bol demande une base de lame vendue à part. Dans les deux cas, c'est un petit récipient qui moud, pas le grand bol des smoothies.

Quelle dose et combien de temps

Le tableau du Kenwood BLP41 fixe 40 g de grains de café par passage, à la vitesse 3, pendant 30 secondes. La notice ajoute de ne pas dépasser ces durées sans période d'arrêt, sous peine d'abîmer l'appareil. Pour son moulin multifonctions, elle demande aussi de ne pas remplir le bocal au-delà de la moitié.

Ces chiffres valent pour ce modèle. Le principe se retrouve ailleurs : peu de grains, peu de temps, puis une pause. Votre notice donne la dose et la durée de votre appareil, et ce sont elles qui comptent.

Pourquoi pas dans le grand bol

Un grain de café est dur et sec. La notice Kenwood déconseille déjà de mixer des épices dans le grand gobelet, car elles pourraient endommager les pièces en plastique. Elle ne cite le café que pour les moulins.

Les hachoirs ne sont pas mieux placés. La notice du mixeur plongeant Braun MultiQuick 3 interdit de mettre dans ses hacheurs des aliments extrêmement durs, et elle nomme les grains de café avec les glaçons et la muscade : ces aliments pourraient endommager les lames. Les autres limites du hachage sont dans peut-on hacher avec un blender.

Le résultat à attendre

Un moulin de blender coupe les grains avec une lame qui tourne. La finesse dépend donc du temps de marche, que la notice limite. Vous réglez la mouture en arrêtant plus ou moins tôt, dans la durée permise.

Si vous moudrez aussi du poivre ou du cumin dans le même moulin, lavez-le entre deux usages : les conseils de choix sont dans blender pour épices.

Les gestes de sécurité

Éteignez et débranchez toujours l'appareil avant de dévisser le moulin ou de le nettoyer : c'est la consigne de la notice Kenwood. Ne touchez pas les lames, qui sont tranchantes. Le porte-lames se brosse à l'eau chaude savonneuse, se rince sous le robinet et ne se plonge pas dans l'eau.

Si le moteur cale ou sent le chaud après une mouture pendant la garantie légale de 2 ans, n'ouvrez rien et retournez voir le vendeur.

Sources

Les modèles qui conviennent

Le mieux classé

Cecotec Power Black Titanium 2500 MAX Pro

9,8/10Excellentnote polyvalence 75 sur 100environ 60 €Voir le prix sur Amazon

Le moins cher

Cecotec Power Black Titanium 1300 MAX

8,3/10Bonnote polyvalence 59 sur 100environ 28 €Voir le prix sur Amazon

L'alternative

Moulinex PerfectMix Cook LM83SD10

9,3/10Excellentnote polyvalence 74 sur 100environ 161 €Voir le prix sur Amazon

Questions fréquentes

Combien de café moudre à la fois ?

La notice du Kenwood BLP41 indique 40 g de grains par passage dans son moulin, pendant 30 secondes. Vérifiez la dose inscrite dans la notice de votre modèle.

Un hachoir de mixeur plongeant peut-il moudre du café ?

La notice Braun MultiQuick 3 consultée l'interdit : les grains de café font partie des aliments trop durs qui pourraient endommager les lames de ses hacheurs.

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